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Gâteau au chocolat
Ingrédients :4 œufs90 g de beurre ramolli100 à 120 g de sucre fin80 g de poudre d’amandes ou de noisettes100 g de chocolat noir1 c. à soupe de lait1 c. à café de levure chimique80 g de farine20 g de...
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Cake au yaourt et au citron
Ingrédients pour un moule de 26 cm de diamètre :180 gr de farine2 c. à café de levure chimique1/2 c. à café de sel240 gr de yaourt grec200 gr de sucre3 œufs2 c. à café de zestes de citron1 c. à café...
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Cake aux noix
Ingrédients pour un moule de 26 cm ⌀ :4 œufs 150 g de sucre50 g de mielune pincée de sel1/2 c. à café de cannelle175 ml d’huile de tournesol125 ml de lait10 ml d’eau de fleur d’oranger100 g de...
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Financier à la noisette – Cyril Lignac
Ingrédients pour 4 personnes : 90 g de poudre de noisettes 150 g de sucre glace½ gousse de vanille 60 g de farine 4 blancs d’œufs 100 g de beurre 1 pincée de sel fin sucre glace pour le décor...
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Tiramisu aux fraises
Ingrédients pour un grand plateau :70 gr de sucre cristallisé500 gr de fraises3 jaunes d'oeufs2 sachets de sucre vanille250 gr de mascarpone1 boîte de Boudoirs LuPréparation :Mixez 300 gr des fraises...
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Cake aux cacahuètes
Ingrédients :3 œufsun sachet de sucre vanilleune pincée de sel50 gr de miel liquide1/2 c. à café de cannelle1/4 c. à café de graines de fenouil pilées1 c. à café de graines d’anis pilées150 gr de...
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Baklawa cake
Ingrédients :3 œufs100 gr de sucre cristallisé1 sachet de sucre vanille (10 gr)1/3 c. à café de sel145 gr de beurre doux fondu75 ml de lait ou de yaourt turc1/2 c. à café de cannelle100 gr d’amandes ou...
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Tiramisu aux fraises et spéculoos
Ingrédients pour 4 personnes :250 gr de mascarpone2 jaunes d’œufs1 blanc d’œuf30 gr de sucreune pincée de selquelques fraises coupées en brunoisequelques biscuits spéculoos mouluesPréparation :Séparez...
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Mousse au chocolat au mascarpone
Ingrédients pour 4-5 personnes:2 oeufs250 gr de mascarpone100 gr de chocolat noir2 c. à soupe de sucre cristallisédécoration en chocolat : perles, flocons, copeaux...Préparation :Cassez le chocolat en...
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Sablés au chocolat
Ingrédients :250 g de beurre doux150 g de sucre glace1 œuf + 1 jaune80 g de maïzena400 g de farine1 c. à soupe bombée de cacao (type Van Houten)1 pincée de sel Pour la garniture :chocolat,...
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Sablés choco-caramel
Ingrédients :200 gr de farine125 gr de beurre ramolli50 gr de caramel (type Nestlé)10 gr de cacao (type Van Houten)20 gr d’huile de tournesol1 jaune d’œuf5 gr de levure chimique1 c. à café de vanille...
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Couronnes à la noix de coco
Ingrédients :400 gr de farine150 gr de noix de coco grillée avec quelques gouttes de jus de citron150 gr de sucre glace250 gr de beurre2 œufs1 sachet de levure chimique1 pincée de sel1 c. à café de...
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Gâteaux à la noix de coco et aux cerises confites
Ingrédients :220 gr de noix de coco moulue150 gr de sucre glace3 œufszestes d’un citron100 gr de cerises confites coupées en petits morceaux60 gr de beurre fondu20 gr de farine1 c. à café de vanille...
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Mouskoutchou aux pépites de chocolat
Ingrédients :1 verre = 200 ml5 œufs1 yaourt nature1 verre de sucrezestes d’un citronun sachet de sucre vanilleun sachet de levure chimique (16 gr)un verre d’huile de tournesolune pincée de sel80 gr de...
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Tajine de boulettes aux petits pois
Ingrédients :5 tomates moyennes (pelées et épépinées)400 gr de petits pois (congelées)4 pommes de terre400 gr de viande hachée2 oignons rouges1 c. à soupe de concentré de tomates3 gousses d’ailpersil...
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Basboussa
Ingrédients :1 verre = 200 ml5 oeufs (petit calibre)3 verres de semoule fine1 verre de sucre cristallisé1 verre d'huile1 verre de lait2 sachets de levure chimique (20 gr en tout)1 sachet de sucre...
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Mabrousheh
Aujourd’hui je vous propose la recette de Mabrousheh de Nadia Tommalieh. Il s’agit d’un gâteau populaire au Moyen-Orient et qu’on peut comparer au Mderbel algérien. On peut le farcir de plusieurs...
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Chebakia cake
Aujourd’hui je partage avec vous un délicieux cake aux saveurs des chebakias. Une recette idéale pour le ramadan.Ingrédients :3 œufs150 gr de sucre1 c. à soupe de miel liquideune pincée de sel1 sachet...
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Madeleines au chocolat
Ingrédients :180 gr de farine30 gr de cacao50 gr de miel2 œufs70 gr de lait1 sachet de levure chimique70 gr de chocolat noir ou au lait200 gr de beurre120 gr de sucre cristalliséPréparation...
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Gâteaux aux cacahuètes et graines de sésame
Ingrédients :125 gr de beurre ou margarine ramolli60 gr d’huile150 gr de sucre glace50 gr de graines de sésame grillées et moulues50 gr de cacahuètes grillées et moulues1 œuf + 1 jaune d’œuf1 c. à café...
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